لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Journal Paper
تاثیر پوشش ژل آلوئه ورا برخصوصیات کیفی ، میکروبی و ماندگاری میوه موز طی انبارمانی سرد
Authors:
zainab norozi
،
Roya zekavati asl
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 144، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مقایسه تاثیر نگهدارنده های طبیعی (نانولیپوزوم و نانونیوزوم حاوی عصاره برگ مورد ) و نگهدارنده شیمیایی بنزوات سدیم بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی سس مایونز
Authors:
Hayedeh Gorjian
،
Zeynab Raftani Amiri
،
Jafar Mohammadzadeh Milania
،
Nader Ghaffari Khaligh
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 116، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر پلی فنلهای چای سبز بر تغییرات میکروبی و شیمیایی ماهی قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss) به هنگام نگهدار ی در یخ
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 38، Vol 10
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثرات بسته بندی با فیلم پلی اتیلنی پوشش دهی شده با منتول و کارواکرول بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبیولوژیکی و حسی پنیر موزارلای کم رطوبت
Authors:
ELAHE JAHDKARAN
،
Ebrahim Hoseini
،
Abdoreza Mohammadi-Nafchi
،
Leila Nouri
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 137، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Characterization of Iranian Doogh Enriched with Gum Tragacanth and Fennel Extract (Foeniculum Vulgare)
Authors:
S. Ghosi Hoojaghan
،
M. Sedaghati
،
N. Mooraki
Year 1401
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 6، Vol 24
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Identification of Penicillium species from citrus fruits and various bread types in Shiraz
Authors:
دلارام دلشاد
،
رضا مستوفی زاده قلمفرسا
Year 1399
Publish place:
Botanical Journal of Iran Issue 1، Vol 21
Pages:
14
| Language: English
View And Download
Conference Paper
effect of herbal bioactive compounds on foods microbial spoilage
Authors:
m.a sahari
،
s asgari
Year 1391
Publish place:
The first electronic conference on food processing innovation
Pages:
6
| Language: English
View And Download